En el mercado son varios los analistas que proyectan un incremento en la superficie de cobertura para el cereal en el 2011.

En el gráfico adjunto se muestra la evolución del área sembrada y la producción obtenida de trigo de los últimos 20 años. En el congreso A TODO TRIGO realizado esta semana en la ciudad de Mar del Plata, organizado por la Federación de Centros y Entidades Gremiales de Acopiadores de Cereales, se ve con optimismo el comienzo de la próxima campaña por las mejoras climáticas de las últimas semanas producto de las

lluvias que recarga la humedad de los suelos. Partiendo de mejores condiciones edáficas los productores incrementarían las siembras en un 10%, siendo algunos más optimistas al proyectar que se alcancen las 5 millones de hectáreas, arriba de los

4,3 millones anteriores.

El incremento que se proyecta enfrenta la limitación que impone la ausencia de mercado.Hoy contamos con una producción 2010/11 de 14,7 millones de toneladas que no encuentra una demanda activa que pueda comprar los más de 6 millones que aún no encuentran precio.

Al 27/4 el sector exportador declara compras por 6,3 millones de tn, arriba de los 3,2 millones del año pasado a la misma fecha, y la industria declaró compras por 2,9 millones de tn vs. 2,6 millones anteriores. La exportación en la última semana declaró compras por 74.800 tn, que supera el volumen autorizado de ventas al exterior.

Los Roe Verde autorizados de la campana se estiman en 6,4 millones de tn sobre el cupo total de 7 millones.

En el congreso A TODO TRIGO, el Secretario de Agricultura señaló que existen posibilidades de aumentar en 1 o 1,5 millones de toneladas de exportación de trigo en los próximos días. La ampliación del volumen está relacionado con las declaraciones de existencias que relevan los distintos participantes de la cadena y las estimaciones de producción y consumo interno. El balance de oferta y demanda demuestra que el volumen de exportación de trigo puede ser mayor. En la misma reunión estimaciones de privados hablan de exportaciones de 9 millones de toneladas por las existencias de stocks iniciales que aumenta la oferta.

De esta forma se confirma un importante volumen  de oferta de trigo que no encuentra demanda real en el mercado. La industria esta realizando pocas compras en las últimas semanas por no contar con las compensaciones del gobierno que ayudan al desarrollo de su actividad.

La exportación, por su parte, cuenta con una posición neta comprada (compras en el mercado interno mayor a las ventas autorizadas al exterior) y escasos negocios al exterior.Las ventas externas están paralizadas por los pocos Roe Verde autorizados y la demanda externa, donde sólo Brasil está en posibilidades de pagar los actuales precios FOB. El precio FOB mínimo de trigo mostró una baja en la semana de u$s 2 para quedar a u$s 353, por arriba de los valores informados por agentes privados donde la oferta compradora para entrega en mayo esta en u$s 345 y la oferta vendedora en u$s

350.

El mercado mira los cultivos del norte

El comportamiento del mercado de trigo no pudo estar exento de la evolución del clima en las principales regiones productoras del mundo. Esta época del año es crucial para la determinación de la producción en el hemisferio norte y la recarga del perfil de humedad del suelo en el hemisferio sur. En Europa los operadores creen que las recientes lluvias no fueron suficientes para ayudar a los cultivos de trigo. El clima seco amenaza con reducir la producción en varias partes del occidente de Europa que requiere de lluvias urgentemente. En el mayor productor de trigo de la Unión Europea,

Francia, las tormentas y precipitaciones desde el fin de semana de Semana Santa fueron muy localizadas y a menudo demasiado rápidas para traer alivio a las plantas y los suelos que se secaron por las altas temperaturas en abril y los meses de lluvias por debajo del promedio. La oficina meteorológica de Francia pronosticó más lluvias dispersas para esta semana, antes de que el clima seco se propague a lo largo del país a

mitad de semana, tras registrar altas temperaturas y algunas tormentas el fin de semana.

En ese sentido, algunos analistas han reducido sus perspectivas de producción en respuesta a la ola de sequía pero las saludables cosechas en las regiones del norte con suelos más profundos y un clima más favorable podrían contrarrestar el reciente

declive en el potencial de producción. En Alemania, el segundo productor de granos de

la Unión Europea, han surgido preocupaciones por el impacto de la sequía en la cosecha clave de trigo. Las esperanzas se centran ahora en los pronósticos de lluvias para esta semana en el enorme cinturón de trigo del norte del país.

En EE.UU. el clima continúa mayormente seco en las planicies donde están sembrados los trigos de invierno mientras que en las planicies del norte las condiciones húmedas demoran las siembras del trigo de primavera

Fuente: Informe semanal BCR