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Agronomía: Un 2019 a favor del Maíz y el Trigo

Argentina es el tercer país con mayor exportación de Maíz, por detrás de Estados Unidos y Brasil. No obstante, el 2019 fue un año histórico, llegando a la suma de 36 millones de toneladas exportadas.

El incremento de embarques registrado ese año resulta de un 41,3% frente al año récord anterior,  donde entre el 1 de marzo y el 15 de octubre salieron de los puertos argentinos con destino al exterior un total de 27.346.952 toneladas, contra 19.358.458 toneladas embarcadas durante 2017.

Agronomía: Un 2019 a favor del Maíz y el Trigo
Agronomía: Un 2019 a favor del Maíz y el Trigo

Ahora bien, ¿Qué será del ciclo 2020?
Se estima un año en el cual se duplicarán las ventas en comparación al periodo pasado, donde las empresas exportadoras llevan registradas ventas de aproximadamente 11 millones de toneladas, en comparación con el periodo de 2019 donde se registraron 4 millones de toneladas. 

Agronomía: Un 2019 a favor del Maíz y el Trigo

En fin, a pesar de estar por debajo de Brasil y Estados Unidos, se estima que en este año se dupliquen las ventas y , probablemente, estar por encima de Brasil, llegando a ser el segundo país con mayor exportación de Maíz en el mundo.

En cuanto al trigo, en el ciclo 2018/19 se vendieron cerca de 11,3 millones toneladas al exterior, generando un ingreso de divisas de aproximadamente de 2490 millones de dólares, siendo así el valor más elevado generado por el Trigo en los últimos 7 años.

Agronomía: Un 2019 a favor del Maíz y el Trigo
Agronomía: Un 2019 a favor del Maíz y el Trigo

Como bien indica el cuadro, Brasil es el país al cual la Argentina exporta mayor cantidad de Trigo. No obstante, es importante hacer hincapié en la reducción de venta que hubo en comparación al periodo 2018, donde en ese mismo año se vendió un 49% y, el año pasado, un 46%( 575 mil toneladas menos)

Si bien hubo altibajos en ciertos países, donde algunos compraron más o menos en comparación al año anterior, es llamativa la cantidad de Trigo exportada a Indonesia, donde se exportó más de la mitad que en el año 2017/18. 

Uno se preguntará, habiendo reducciones y aumentos masivos en cuanto a la compra de Trigo en dichos países, ¿Que se estimará para el periodo 2019/2020?
Según la Bolsa de Comercio de Rosario, se preveé alcanzar un récord histórico de 13,7 millones de toneladas para la campaña 2019/20. De este modo, el complejo trigo facilitaría a los precios actuales, un ingreso de divisas de US$ 3.000 millones para el año comercial que va de diciembre 2019 a noviembre 2020.

Agronomía: Un 2019 a favor del Maíz y el Trigo
Agronomía: Un 2019 a favor del Maíz y el Trigo

Teniendo en cuenta las condiciones socioeconómicas que el país está atravesando, ¿Será nuevamente el Agro en su conjunto,  el sector que traccione la economía del país?

Más allá de la crisis económica por la que el país está pasando, el Agro no baja los brazos, sino más bien sigue apostando, invierte, se tecnifica y se supera. Mantiene su optimismo en cuanto a las ventas en cantidad y calidad de Trigo y Maíz al exterior, buscando así superarse año tras año logrando un progreso en el país. 

Fuentes:
https://www.lanacion.com.ar/economia/campo/en-2019-fue-record-exportacion-maiz-trigo-nid2322957

https://bcr.com.ar/es/mercados/investigacion-y-desarrollo/informativo-semanal/noticias-informativo-semanal/201920-con

Internet en el Campo: ¿Qué dicen los datos del censo y cómo está la Argentina versus otros países?

El Indec dio a conocer los datos del Censo Nacional Agropecuario (CNA) 2018. Las expectativas sobre la información fueron altas, ya que durante un largo período las políticas públicas para el sector agroindustrial se pensaron con la lógica de la información parcial. Hoy el Indec se encuentra transitando un período de recomposición de las estadísticas públicas oficiales argentinas y producto de ese esfuerzo en conjunto con el trabajo del Ministerio de Agricultura contamos con datos del sector que, aunque discutidos, representan un avance no solo por su existencia sino por el cambio en cuanto al paradigma de recolección mediante un sistema de captura, control y seguimiento electrónico con escritura y visualización digitales.

Luego de conocer y analizar los resultados podemos tener la certeza de que la agroindustria es dinámica y diversa. En términos de adopción tecnológica se mezclan las formas tradicionales con desarrollos tecnológicos sofisticados.

Uno de los datos interesantes es que solo el 34% de las exportaciones agropecuarias usa computadora y solo el 35% tiene acceso a internet. A pesar de que, según datos de la Cepal, la Argentina es uno de los países de la región que más políticas públicas implementa para lograr la agricultura digital, los datos del CNA resultan desalentadores en comparación con Brasil, cuya población rural está conectada en un 49% mientras que en Estados Unidos Internet de banda ancha alcanza al 58% de los hogares rurales.

En países como Chile donde el acceso a Internet es aún más dificultoso que en nuestro país, la creación de comunidades virtuales agrícolas fue una herramienta que colaboró con el desarrollo de la competitividad de la agricultura campesina, mejoró el acceso y uso de información relevante para la toma de decisiones, promovió la asociatividad y colaboración entre las empresas y los distintos actores involucrados en el desarrollo sectorial.

La innovación no está solo tranqueras adentro, como tampoco la calidad de la producción se limita al uso de la tierra. Los servicios de logística han demostrado que mediante una aplicación móvil se puede optimizar la demanda de fletes en época de cosecha y en términos de eficiencia las agtech sumaron blockchain para cambiar procesos de medición de calidad de los granos, que habían permanecido estancados durante años. Los eventos biotecnológicos se multiplican año a año, por enumerar algunos de los avances de los últimos años en el ecosistema agtech.

Dentro de sus objetivos el CNA buscaba «identificar un padrón de prestadores de servicios agropecuarios» que hoy son en su mayoría contratistas de maquinaria. En el futuro cercano la medición deberá incorporar una mirada sistémica del sector agroindustrial y considerar dentro de este rubro a las startups, como prestadoras a las agtech de servicios de monitoreo de riego, utilización de sensores y drones o las de polinización, que si bien son minoritarias contribuyen al desarrollo de una agroindustria sustentable, una de las demandas más fuertes que llega hoy al sector.

Desde hace 15 años acompaño a empresas agropecuarias en aspectos impositivos, contables y financieros. Nuestra tarea es asesorarlos con información en mano, es por eso que nos resulta sencillo reconocer el valor del censo, sobre todo los progresos para poder generar información para la toma decisiones de manera comparada y agregada. La exclusión del mundo rural en materia digital es una debilidad productiva, financiera y comercial que afecta directamente la competitividad de las empresas agrícolas. El lema del CNA 2018 fue «El futuro desde las raíces» con los resultados. Ya conocemos las raíces, el desafío es no darle la espalda al futuro, nuestra garantía para la sostenibilidad.

El autor es socio de Barrero & Larroudé
Por Juan Manuel Barrero
LA NACION

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Invertir en Startups

Por: Ana Callero, Directora de Inversiones ADBlick Agro.

Captar talento, apostar por emprendedores que van más allá de sus límites, ser colaborativos y detectar aquellos proyectos tecnológicos que aporten mayor valor a la sociedad. Las startups están en la mira de muchos inversores. 

Sin embargo, elegir la startup más adecuada no siempre es fácil. Además, el inversor debe ser consciente de que es una inversión que conlleva importantes riesgos. ¿Es posible entonces gestionar una rentabilidad atractiva e invertir en este tipo de empresas de manera exitosa? 

Las dos características de un startup desde la perspectiva de la conformación del portafolio es el alto y cierto riesgo y el alto potencial de retorno, mucho más elevado que el exigido a otro tipo de empresas o activos. 

Con independencia de la motivación del inversor -ya sea conocer un sector pionero en términos tecnológicos, entender una industria incipiente o simplemente aportar experiencia y conocimiento a un proyecto o apostar al mundo de la innovación -, lo cierto es que este tipo de inversiones siempre tiene una expectativa financiera que justifica la inversión, lo que debe evaluarse de una forma deliberada y sistemática.

¿Entonces, cuáles son las claves para invertir en un startup?

  • Los emprendedores: según los expertos, ésta es la llave de la felicidad. El equipo debe tener condiciones técnicas balanceadas y complementarias: profesionales apasionados que deben conocer de la tecnología y del mercado, pero sobre todo deben ser resilientes como un junto que se dobla pero no se quiebra. Además, el equipo emprendedor debe estar bien motivado: no debe empujarlos la idea de un batacazo económico, – porque la chance de hacerlo es muy baja y el trabajo muy duro- sino un propósito muy arraigado en la misión de la empresa y la solución disruptiva que vienen a aportar en un mercado determinado.
  • Mercado suficientemente capaz de ser ¡enorme!. La empresa tiene que tener la capacidad de multiplicar al menos por diez su tamaño y de convertirse en global o regional, por lo menos.
  • Necesidades reales: no todas las ideas son brillantes, ¿la necesidad que resuelve la nueva compañía es realmente adecuada, consistente, tiene valor agregado y es sostenible en el tiempo? Debe tener potencial para convertirse en una solución económica, de bajo costo.
  • ¿Hay algo de gestión por ahí? Es poco probable que los emprendedores sean todo lo prolijos que deseamos o tengan la información legal y financiera que podemos esperar de una corporación. Sin embargo, es importante detectar si los fundadores son capaces de medir su trabajo y sus resultados, para entender cómo analizan las oportunidades de cambio y la potencialidad de los golpes de timón, que eventualmente serán necesarios, así como la capacidad de profesionalizarse con el devenir del tiempo.
  • Una ficha pequeña: no intente tomar control de una startup: cuando los problemas comiencen – y los habrá- y el equipo deba trabajar 18 horas diarias, sabrán que la compañía no es suya.

Para tomar una decisión de inversión en el caso de las startups no hay que minimizar las pérdidas, sino maximizar las ganancias. Si nos interesa asumir el riesgo, es mejor considerar que hay que buscar la compañía a la que mejor le puede ir, y no aquella a la que menos mal le pueden salir las cosas. 

Los números difícilmente nos mientan y hay una alta probabilidad de que la inversión no salga bien. De hecho, las estadísticas indican que nueve de cada diez inversiones no resultan como esperamos.

Pero… ¿todo emprendimiento es una Start-up? 

Definitivamente no! Nos referimos a empresas en etapa temprana basadas principalmente en innovación. Tienen en su ADN un fuerte contenido disruptivo o tecnológico, capaz de transformar la forma de proveer un servicio o modificar un vector clave en un mercado o industria. Además, deber ser susceptibles de escalar rápidamente y a nivel global, capturando una oportunidad en la que aún no hay líderes o actores consolidados.

El negocio del inversor es multiplicar o perder. La motivación debe estar dada por aprender y participar de un motor de disrupción y creación de valor económico. Anímese! Los océanos azules no están tan lejos!

“Beyond Meat: Una alternativa distinta”

GO BEYOND ISN’T A POLITE INVITATION – En otras palabras, ir más allá no es una invitación cortés. Hablamos de la empresa Beyond Meat, quienes buscan ofrecer una alternativa a la hamburguesa de vacuno tradicional, imitando su sabor y textura; para lo cual se basan principalmente en proteína de guisantes.

Desde que los primeros inversores degustaron su sabor en la bolsa, la empresa americana ha crecido de forma impresionante. Empezó a cotizar en Wall Street el jueves 2 de mayo a 25 dólares y sus acciones se han revalorizado un 265%, cotizando hoy en día alrededor de los 130 dólares por acción. Tanto fue la repercusión de su inclusión en el mercado bursátil, que llegaron a triplicar su valor en cuatro días para situarse por encima de los 80 dólares.

El empresario Ethan Brown fundó la empresa hace una década y ya cuenta con inversores de referencia como el multimillonario Bill Gates y el actor Leonardo DiCaprio. Pero las caras conocidas que apoyan a Beyond Meat no quedan ahí. Varias estrellas de la NBA, entre las que destacan Chris Paul, Kyrie Irving, Victor Oladipo y De Andre Jordan son embajadores de la marca y realizan vídeos para explicar las ventajas de comer esta “carne de mentira”.

A parte de las famosas hamburguesas, han extendido su portfolio de alimentos a salchichas veganas y otros preparados como carne picada o albóndigas, también veganas. Su fundador ha trabajado en el sector de las energías limpias y es un activista convencido de que no es necesario sacrificar animales para producir carne. Él mismo llama a la reflexión para introducir productos alternativos en la dieta y defiende que sus productos evitan enfermedades que se pueden contraer por el consumo de carne, como el cáncer, la diabetes o los problemas cardiovasculares. Vivimos en un mundo donde comemos más carne de la que se puede producir de manera sostenible, por lo que es natural que surjan sustitutos que nos ayuden a reducir nuestro consumo de carne animal y, al hacerlo, mitigar algunos de los daños que la industria cárnica está haciendo actualmente en nuestro planeta.

Particularmente, la empresa en cuestión, ha tenido gran repercusión tanto en redes como en el mercado, en parte por sus embajadores reconocidos mundialmente y obviamente por el producto innovador que introdujeron. Comercializan sus alimentos en supermercados orgánicos, hipermercados normales y en distintas cadenas de restaurantes de Estados Unidos, aunque su idea es expandirse al extranjero en el futuro próximo.

Esperamos oír muchas noticias más sobre Beyond Meat, tienen un gran potencial de crecimiento gracias al grupo diverso de personas que tienen interés en este producto, ya sea por razones de salud o por el factor ambiental. Sin embargo, deberán resolver cómo destacarse de la competencia y mantenerse a pie cuando muchas de las economías de escala en el mercado de la carne, quieran adentrarse en este nicho.