Cada vez más el cliente final define el producto que desea consumir y los productores debemos adaptarnos rápidamente a dichos requerimientos. Cuando esta adaptación producto / mercado se genera en forma conjunta y coordinada entre los distintos actores de una cadena de producto, el objetivo es posible. Veamos un caso concreto donde el “engagement producto / mercado” se ha hecho realidad. 

Argensun es un abastecedor global especializado en Girasol Confitero que integra Desarrollo Genético, Agroindustria y Exportación. Introdujo hace 30 años el cultivo de Girasol Confitero en la Argentina y desde entonces lidera la actividad. 

ADBlick Granos posee como objetivo producir alimentos de calidad asociados a empresas líderes en productos, que compartan la dinámica de entender al cliente.

Adblick Granos y Argensun están desarrollando en forma conjunta la tecnología a utilizar para la producción de un nuevo híbrido confitero. El Valia 73 es un desarrollo de Argensun con un gran valor comercial que aporta mejoras  adaptándose al gusto del consumidor en tamaño, sabor y color. La tecnología por ambiente, la siembra variable, las fertilizaciones con microelementos, son tecnologías que estamos utilizando para determinar su impacto en las componentes de calidad del grano. El producto obtenido por Adblick Granos, luego de ser procesado e industrializado por Argensun, es exportado a países como España, Líbano, Israel, Bulgaria, Rumania, Lituania, Siria y Jordania

Así, el buen trabajo de cada eslabón de la cadena de producción contribuye a generar un mayor valor que naturalmente se traduce en un mayor precio y una mayor velocidad de adaptación. Ya no se produce Girasol Confitero, se produce Girasol Confitero con las características que demanda España, Líbano, Israel, Bulgaria, Rumania, Lituania, Siria, y Jordania.

El 6 de Febrero ADBlick y Argensun realizan una jornada a campo donde se podrán observar los Girasoles Valia 73, y se compartirá información sobre la tecnología utilizada y el resultado de la misma.

Invitación a productores agrícolas innovadores | ARGENSUN

Argentina es el tercer país con mayor exportación de Maíz, por detrás de Estados Unidos y Brasil. No obstante, el 2019 fue un año histórico, llegando a la suma de 36 millones de toneladas exportadas.

El incremento de embarques registrado ese año resulta de un 41,3% frente al año récord anterior,  donde entre el 1 de marzo y el 15 de octubre salieron de los puertos argentinos con destino al exterior un total de 27.346.952 toneladas, contra 19.358.458 toneladas embarcadas durante 2017.

Ahora bien, ¿Qué será del ciclo 2020?
Se estima un año en el cual se duplicarán las ventas en comparación al periodo pasado, donde las empresas exportadoras llevan registradas ventas de aproximadamente 11 millones de toneladas, en comparación con el periodo de 2019 donde se registraron 4 millones de toneladas. 

En fin, a pesar de estar por debajo de Brasil y Estados Unidos, se estima que en este año se dupliquen las ventas y , probablemente, estar por encima de Brasil, llegando a ser el segundo país con mayor exportación de Maíz en el mundo.

En cuanto al trigo, en el ciclo 2018/19 se vendieron cerca de 11,3 millones toneladas al exterior, generando un ingreso de divisas de aproximadamente de 2490 millones de dólares, siendo así el valor más elevado generado por el Trigo en los últimos 7 años.

Como bien indica el cuadro, Brasil es el país al cual la Argentina exporta mayor cantidad de Trigo. No obstante, es importante hacer hincapié en la reducción de venta que hubo en comparación al periodo 2018, donde en ese mismo año se vendió un 49% y, el año pasado, un 46%( 575 mil toneladas menos)

Si bien hubo altibajos en ciertos países, donde algunos compraron más o menos en comparación al año anterior, es llamativa la cantidad de Trigo exportada a Indonesia, donde se exportó más de la mitad que en el año 2017/18. 

Uno se preguntará, habiendo reducciones y aumentos masivos en cuanto a la compra de Trigo en dichos países, ¿Que se estimará para el periodo 2019/2020?
Según la Bolsa de Comercio de Rosario, se preveé alcanzar un récord histórico de 13,7 millones de toneladas para la campaña 2019/20. De este modo, el complejo trigo facilitaría a los precios actuales, un ingreso de divisas de US$ 3.000 millones para el año comercial que va de diciembre 2019 a noviembre 2020.

Teniendo en cuenta las condiciones socioeconómicas que el país está atravesando, ¿Será nuevamente el Agro en su conjunto,  el sector que traccione la economía del país?

Más allá de la crisis económica por la que el país está pasando, el Agro no baja los brazos, sino más bien sigue apostando, invierte, se tecnifica y se supera. Mantiene su optimismo en cuanto a las ventas en cantidad y calidad de Trigo y Maíz al exterior, buscando así superarse año tras año logrando un progreso en el país. 

Fuentes:
https://www.lanacion.com.ar/economia/campo/en-2019-fue-record-exportacion-maiz-trigo-nid2322957

https://bcr.com.ar/es/mercados/investigacion-y-desarrollo/informativo-semanal/noticias-informativo-semanal/201920-con