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El Agro que viene, Hidroponia

ADBlick Hidroponia: un proyecto innovador para producir frutillas a través de una técnica sustentable

En la actualidad existen distintas metodologías y herramientas que, aplicadas al cultivo agrícola, permiten mejorar los índices de producción, instalar procesos más sustentables y reducir la aplicación de agroquímicos. 

Una de las técnicas que está cobrando mayor relevancia en el mundo es la hidroponía que, hoy en día, se desarrolla con fuerza en países como Holanda, España y México y que en Argentina empieza a instalarse con mucha fuerza. Este método de cultivo se caracteriza por utilizar únicamente soluciones acuosas con nutrientes químicos disueltos con sustratos estériles como soporte de la raíz de las plantas, en lugar de tierra.

En nuestro país, ADBlick, empresa que gestiona proyectos de inversión en el agro, está llevando a cabo un proyecto de producción de frutillas con esta técnica en la ciudad de Lima, Provincia de Buenos Aires. Para ello, edificó uno de los invernaderos más grandes de Sudamérica que va por la primera nave. Las próximas se van a instalar en los próximos años. 

La producción comenzó en el mes de diciembre pasado y estiman una producción anual de 900 toneladas de frutillas. En este momento están focalizados en 3 variedades: Albion, Monterrey y San Andreas lo que les va a permitir tener una oferta todo el año. “Estamos muy contentos porque la climatización del invernadero está funcionando muy bien y las plantas responden de manera excelente” explicó Federico Mouso, líder del proyecto. 

La particularidad de este emprendimiento es que va de punta a punta. “Nuestro valor agregado es la cuestión comercial. Hoy en día estamos cerrando acuerdos con grandes supermercados y heladerías de la zona. Nuestro objetivo es empezar a diferenciar la fruta que necesita nuestro cliente en cada momento”.

Desde sus comienzos, el objetivo fue aplicar un enfoque “data-driven” (impulsado por datos), lo que significa que toma decisiones estratégicas basadas en análisis de datos e interpretación. 

El invernadero cuenta con una estación meteorológica que permite no solo automatizar la apertura y cierre de ventanas que protege al invernadero de posibles tormentas o vientos fuertes, sino que también es una fuente de información para la toma de decisiones. A partir de  mediciones instantáneas de temperatura, humedad, radiación, dirección y velocidad del viento se puede ofrecer trazabilidad ambiental a las plantas.

Por otro lado, la computadora de riego brinda otro importante caudal de información como por ejemplo lo relativo al PH, la conductividad eléctrica y los consumos de nutrientes en cada uno de los riegos. Toda esta información se guarda y se encuentra disponible para analizar posteriormente o en tiempo real.

De esta forma se puede mejorar día a día la gestión del cultivo, y la toma de decisiones en base a los resultados que se obtuvieron anteriormente en condiciones similares.

Al mismo tiempo, la dirección del proyecto hace foco en la gobernanza de datos, que se refiere a los procesos, reglas y normas que aseguran la integridad de los datos. En este aspecto la empresa está desarrollando procesos que permitirán al momento de cosecha capturar los parámetros de calidad de la fruta por tamaño, color, densidad, dulzura (medida en grados brix) y otros aspectos que sean relevantes al cultivo. 

Por último, la organización, apunta a que todos los individuos estén alineados a la misma y es fundamental para el éxito de una estrategia data driven. Desde sus comienzos, el proyecto cuenta con un comité asesor compuesto por profesionales del INTA que gracias a sus conocimientos, pueden utilizar la información, de la mejor manera posible. 

Todo el proyecto ADBlick hidroponía está estructurado como un fideicomiso al que es posible ingresar a partir de un monto accesible, en un módulo que se abrirá en los próximos meses.


Federico Mouso,
Líder de proyecto ADBlick Hidroponia

Campos, El Agro que viene, Granos

Cosecha de gruesa, insumos y financiamiento

Empezó la cosecha de soja y maíz en algunas regiones. La característica principal es la disparidad entre regiones, entre campos y entre lotes, debido principalmente a la relación entre la lluvia caída y la fecha de siembra. Los precios de los granos van a ayudar a que una campaña regular en promedio, se transforme en algo aceptable. Pero a nivel país las toneladas de soja no pasarían de las 43 millones y las de maíz quizás algo más. Muy poco para la necesidad de los productores y para la recaudación de impuestos y dólares que esperaba el gobierno.

Se observa un aumento progresivo de los precios de los agroquímicos en dólares. No es en todos, pero la tendencia es clara. Empezaron a aparecer las ofertas de pre campaña estimulando la compra con canjes de granos en disponible, en varios casos premiando con un precio de maíz o soja un 5% lo que mejora la relación insumo/producto. También las empresas ofrecen pagar con cheque diferido entre 180 y 360 días de plazo, pesificando la compra y con tasas del orden del 35% anual. No es el caso de los fertilizantes, un mercado que se mueve más con canjes disponibles o futuros o bien pago contado con descuento. Las tarjetas bancarias del agro están activas, también con tasas en el orden del 35%. La compra de insumos sigue siendo un destino interesante del exceso de pesos que algunas empresas generan luego de la cosecha.

La novedad ha sido que el sector agropecuario ha sido “discriminado” por la política ya que no podrá acceder a las mismas tasas que otros sectores. O sea que lo que parecía una posibilidad para las Pymes de financiarse al 30-35% anual (para aquellas que no tuvieran más del 5% de su stock de soja o trigo) ahora deberá ser a tasas de más del 50% según el Banco Central. No hubo demasiadas explicaciones, pero pareciera apuntar a que sea un estímulo para que los productores liquiden sus granos a una mayor velocidad. En este escenario pueden empezar a activarse líneas de crédito en dólares por parte de los bancos para productores de granos. No se observan alternativas razonables de financiamiento a más de un año.

Fuente: Apuntes para empresas Z+M
Alejandro Meneses
Teo Zorraquín

El Agro que viene, Hidroponia

Hacia una hidroponia data driven

Desde el primer momento que comenzamos a desarrollar el proyecto de ADBlick hidroponia, además de enfocarnos en la producción intensiva y sustentable, hicimos foco en la tecnología, no solamente en la referida al sistema NGS de cultivo sino también en las metodologías y herramientas que las empresas de tecnología utilizan para lograr el éxito. 

Cuando una empresa emplea un enfoque “data-driven” (impulsado por datos), significa que toma decisiones estratégicas basadas en análisis de datos e interpretación. Las empresas tecnológicas han marcado el camino en este aspecto y los ejemplos exitosos son infinitos.

Hoy les contamos qué estamos haciendo desde el proyecto para aplicar esta filosofía en la producción hidropónica.

En ADBlick Hidroponia estamos trabajando para tomar los beneficios que ese enfoque trae a las organizaciones que lo aplican. Según la bibliografía referida al tema, los tres pilares sobre los que se sustenta la cultura de datos son Tecnología, Gobernanza de datos y Organización. Aquí repasamos nuestro accionar bajo estos pilares.

La tecnología que tenemos en ADBlick Hidroponia.

Nuestra estación meteorológica nos permite no solamente automatizar la apertura y cierre de ventanas que nos protege al invernadero de posibles tormentas o vientos fuertes, sino que también es una fuente de información para la toma de decisiones.

Tomando mediciones instantáneas de temperatura, humedad, radiación, dirección y velocidad del viento podemos darles trazabilidad ambiental a nuestras plantas.

Por otro lado, la computadora de riego nos brinda otro importante caudal de información como el PH, la conductividad eléctrica y los consumos de nutrientes en cada uno de los riegos. Toda esta información se guarda y la tenemos disponible para analizar.

De esta forma podremos mejorar día a día nuestra gestión del cultivo, y nuestras decisiones estarán respaldadas por los resultados que obtuvimos anteriormente en condiciones similares.

Gobernanza de datos

Se refiere a los procesos, reglas y normas que aseguren la integridad de los datos. En este aspecto nos encontramos desarrollando los procesos que nos permitirán al momento de cosecha capturar los parámetros de calidad de la fruta por tamaño, color, densidad, dulzura (medida en grados brix) y otros aspectos que sean relevantes al cultivo. Estos procesos definirán responsables que mantendrán un criterio alineado para todo el proyecto.

Organización

Es fundamental para el éxito de una estrategia data driven que todos los individuos estén alineados a la misma.

Nuestras decisiones productivas pasan por nuestro comité asesor compuesto por profesionales del INTA, de NGS desde España y los técnicos de ADBlick Hidroponia. Las tres partes, además de las consultas permanentes que se dan vía telefónica, tienen reuniones quincenales formales donde se plantean asuntos productivos, hipótesis y se contrasta con la información que tenemos disponible al alcance de todos. 

Federico Mouso
Gerente de Proyecto ADBlick Hidroponia

El Agro que viene

“Semana de Argentina Visión 2020/40”, adaptada a la nueva realidad

Del 18 al 21 de agosto y con modalidad on-line, se llevó a cabo la “Semana de Argentina Visión 2020/40”, el encuentro de reflexión anual que desde hace 8 años organiza ADBlick Agro junto a Bioceres y el Centro de Agronegocios y Alimentos de la Universidad Austral, y que reúne a empresarios, emprendedores y académicos para analizar los desafíos y oportunidades que se presentan en nuestro país. En esta oportunidad, el tema fue: “Liderando el Agro 5.0: Biotech, Innovación, Bioenergía, Entrepreneurship y AgTech” y cada día se desarrolló un panel específico:  

  • El contexto. Liderando el Agro 5.0: Biotech, Innovación, Bioenergía, Entrepreneurship y AgTech.
  • Emprendedores en el Agro 5.0: Una mirada diferente.
  • La visión de los CEOs líderes en sus industrias.
  • Cambio de paradigma y adaptación al contexto: Reflexiones finales.

En la apertura, José Demicheli, Presidente de ADBlick Agro se refirió a la situación actual del país: “Estamos todos más pobres no sólo económicamente, sino en calidad de vida, educación, seguridad y en el futuro que estamos proyectando como país. El día que los sindicatos, los empresarios, las organizaciones del tercer sector y los políticos dejen de lado sus propios intereses y empiecen a construir sobre valores, buscando el bien común, sin querer que un sector vaya en detrimento de otro, habremos comenzado a construir una mejor Argentina”.

Entre los oradores que estuvieron presentes se destacaron: Daniel Pelegrina, Presidente de la Sociedad Rural Argentina, José Luis Gómez  López Egea, Fundador IAE Business School, Leonardo Marraffini, CEO de Keclon,  Hugo Sigman, CEO de Grupo Insud,  Carolina Dams, Directora académica del IAE Business School, Javier Goñi,  CEO de Ledesma,  Alec Oxenford,  CEO de LetGo, Tomás Peña, Co fundador de S4, Silvia Naishtat, periodista de Clarín, Martina Rua, periodista especializada en innovación, Pedro Inchauspe, Co-fundador de Ecosticks, Federico Trucco, CEO de Bioceres y Alejandro Carrera, Profesor del IAE, entre otros.

El evento fue un éxito total de asistencia, con un promedio de 1500 espectadores cada día. El aporte de conocimiento y nuevas experiencias en bioenergía, biotech, AG-tech, innovación y entrepreneurship de los panelistas fue muy apreciado por la audiencia y tuvo gran repercusión en los medios.

Si no pudiste participar o querés revivir la experiencia, accedé a todas las charlas a través del siguiente link:

Como todos los años, todo lo recaudado fue 100% a beneficio de BisBlick Talento Joven para que jóvenes accedan a estudios superiores y puedan transformarse en los primeros profesionales de sus familias.

Belén Ochoa, Directora Ejecutiva de BisBlick Talento joven, comentó acerca del trabajo que se realiza desde la fundación ayudando con becas, tutores y capacitaciones actualmente a 89 jóvenes de alto potencial y bajos recursos económicos para que puedan estudiar una carrera universitaria o terciaria y luego insertarse laboralmente en trabajos relacionados con sus carreras. Las cifras oficiales indican que sólo el 12% de los chicos en situación vulnerable terminan su estudio superior.

Desde BisBlick se reciben cada año 1300 postulaciones de jóvenes que quieren progresar y ser los primeros profesionales de sus familias, pero para lograrlo necesitan ayuda de toda la sociedad. Con los aportes de participantes y empresas, este año se logró recaudar el equivalente a 15 becas para 2021.

Para conocer más sobre la organización y formas de colaborar con BisBlick, te invitamos a visitar la página:   http://www.bisblick.org/

Alejandra Ortega,
Gerente de Marketing

El Agro que viene, Granos

ADBlick Granos Fondo Común de Inversión Cerrado Agropecuario – Lanzamiento del 2do. tramo

Habiendo logrado la aprobación de CNV para el lanzamiento del segundo tramo y luego de haber suscripto el año pasado el primero por USD 3.000.000, este fondo creado para invertir en sociedades o vehículos dedicados a la explotación de negocios agropecuarios, busca recaudar entre USD 500.000 y 10.000.000 en esta segunda ocasión.

“Es la primera vez en la historia en Argentina que un fondo común cerrado de inversión tiene un segundo tramo. Y más excepcional aún teniendo en cuenta el contexto de incertidumbre en el cual se realizó tanto el primer tramo, en septiembre del 2019 en pleno ballotage, como el escenario actual de pandemia global. La respuesta que encontramos a este fenómeno es que la producción de alimentos es uno de los pocos negocios con demanda creciente y que a través de este fondo es posible ingresar a un negocio de gran escala, mayormente dolarizado y con mercado secundario. Por otro lado, la devaluación del dólar en el mundo y la consecuente suba de commodities en dicha moneda y la eficiencia tributaria, dada por el diferimiento del impuesto a las ganancias, son factores que atraen a múltiples inversores”, explicó José Demicheli, CEO de ADBlick Agro.

Entre los aspectos clave a destacar se encuentra la rentabilidad de esta inversión, que en la última campaña (2019/2020) tuvo un rendimiento del 13.50% y en la campaña anterior (2018/2019) del 5%. El monto mínimo de suscripción es de $20.000 o su equivalente en dólares estadounidenses y la calificación de riesgo es AA-(ccn). Las cuota partes tienen oferta pública y se encuentran listadas en BYMA. El período de subasta pública comienza el miércoles 2 de septiembre y concluye el jueves 09 de septiembre.

El Fondo cuenta con una inversión en el Fideicomiso ADBlick Granos, un negocio agropecuario de escala con 40.000 hectáreas de cultivos en la provincia de Buenos Aires y 12 años de trayectoria, operando mediante la diversificación de zonas y cultivos, contratación de seguros para mitigar riesgo climático y una gran flexibilidad campaña a campaña en los planteos agrícolas.

¿Porqué invertir en el sector agropecuario en Argentina?

  • La demanda mundial de alimentos continuará subiendo y Argentina es uno de los pocos países con potencial de aumentar su producción.
  • El agro argentino es un sector de la economía de excelencia a nivel mundial, que ha podido competir en condiciones muy adversas.
  • Los granos (cereales y oleaginosas) se comercializan en moneda dólar lo que implica un negocio cuyos ingresos están sustancialmente dolarizados.
  • El fuerte componente de exportación que posiciona a la producción de granos como principal motor de la economía.
  • Un negocio de alta liquidez ya que los granos se comercializan en mercados transparentes con cotizaciones abiertas. En el transcurso de una campaña es posible liquidar toda la producción sin merma de valor.

ADBlick Granos tiene el rol de asesor de inversiones del fondo, Allaria Fondos es la sociedad gerente, Banco Comafi la sociedad depositaria, Allaria Ledesma Cía. S.A. es el Organizador y Agente Colocador principal y Cohen, Banco Comafi y Alfy co-colocadores. Finalmente Deloitte actúa como auditor externo y Tanoira Cassagne Abogados como asesores legales.

Ana Laura Callero,
Directora de Inversiones