Hoy en día, en los mercados mundiales, los precios de los aceites de girasol están recuperando competitividad y han mejorado su posición relativa frente a otras alternativas agrícolas. Por tales motivos, la participación del girasol en el mix de la cartera de cultivos de muchos productores ha tomado mayor protagonismo.

Como todos sabemos, la demanda internacional de cereales y oleaginosas no cede, pero los precios de los commodities agrícolas se desplomaron producto de una súper producción mundial de granos, liderada principalmente por E.U.A. En este contexto, el girasol es el grano que presenta la menor caída y vuelve a ganar terreno entre las opciones de siembra de los productores argentinos, que buscan alternativas a la siembra de soja. Si bien la caída del precio internacional de la soja implica una desventaja desde el lado de los ingresos, en Argentina el valor de arrendamientos (cerca del 60% de los Costos Fijos de muchos productores) se mide en quintales de Soja. En este sentido y teniendo en cuenta que cada vez los productores hacemos menos has. de esta oleaginosa en detrimento del Girasol (cultivo más estable desde lo productivo) la baja en su precio genera un ahorro de costos que compensa la pérdida por ingresos.

Por otro lado, el contexto favorece la siembra de Girasol por una mayor demanda de la Unión Europea y la menor competencia que en esta alternativa ofrecen Ucrania y Rusia que no producen girasol alto oleico. Otra de las ventajas del cultivo de girasol es que su cosecha temprana, frente a otros cultivos de “gruesa”, encierra una mayor seguridad ante las lluvias de otoño y un ingreso temprano de fondos que oxigena las finanzas de los productores en un momento clave. Además, el girasol es reconocido como el mejor antecesor a la siembra de cultivos de granos finos como pueden ser trigo y cebada.

Indudablemente, el girasol asoma la cabeza y empieza a pedir mayor espacio, amplificando las opciones agrícolas que tienen los chacareros y el país, para lograr una ventana al mundo que permita seguir generando oportunidades en el Agro Argentino, un sector que ha sabido competir en escenarios muy adversos manteniendo su capacidad de producción sustentable. Quizás en estos momentos, para los Argentinos, el Girasol también sea una “planta sagrada” como lo fue para muchas culturas amerindias como Aztecas e Incas, miles de siglos atrás.

Origen del cultivo

El girasol es originario de América, donde algunos pueblos indígenas durante muchos años lo consideraron una “planta sagrada”. El girasol (o “mirasol”, como lo llaman en algunos lugares del mundo) es conocido por su peculiar manera de orientarse durante todo el día hacia el sol, y si bien es una planta que sólo vive un año, deja multitud de semillas para poder sembrarlas al año siguiente, entre los inicios de la primavera e inicios del verano. Existen muchas variedades de girasol (oleaginosos, de confitura o confitería, de alto contenido de ácido oleico, ornamentales, entre otros), y si bien la altura promedio es de 3 mts., puede alcanzar en algunos casos hasta los 6 mts! Pero hay variedades enanas de hasta 40cm de altura, que lo hacen muy adecuado para adornar jardines.

Los días miércoles 17 y jueves 18 de septiembre se llevó a cabo la Jornada Estratégica de ADBlick Granos. La misma se desarrolló en el Hotel Amaiké (Tandil), donde los 30 integrantes del Equipo construimos juntos la Visión y la Estrategia de los próximos años.

Durante la Jornada analizamos el cierre de la Campaña 5, repasamos la visión de la Campaña 6, expusimos los valores que poseemos como empresa y construimos una visión a mediano plazo. Finalmente, tuvimos un espacio de reflexión y conclusiones finales.

El día miércoles comenzó con una presentación de todos los integrantes del Equipo, dónde cada uno de los 30 participantes explicaba a los demás su rol específico dentro de la empresa.

Luego de la apertura inicial, Francisco Piñeiro presentó el cierre de la Campaña 5, sus perspectivas para la incipiente Campaña 6, la realidad que atraviesa el sector, su visión de mediano plazo y el potencial que tiene la industria del Agro Argentino: “Argentina cuenta con condiciones agro-ecológicas privilegiadas para el desarrollo de la actividad y el sector supo desarrollar la industria de clúster y alcanzar una eficiencia productiva tal que se ha convertido en uno de los complejos cerealero-oleaginosos más competitivos del mundo” explicó Pancho. Desde ADBlick Granos creemos estar en el negocio correcto, en el lugar adecuado y en el tiempo preciso.

Luego, José  y Javier  presentaron distintos “Casos Prácticos” para que podamos armar grupos de trabajo y luego intercambiar las conclusiones parciales sobre los distintos temas. Remarcamos la gran importancia que tienen los valores en cualquier empresa y pudimos dilucidar cuáles son los nuestros, aquellos que nos permitan evolucionar como personas y por ende como organización.

El jueves por la mañana, Mariana y Gabriel nos presentaron el Nuevo Modelo de Gestión y pudimos comprender la sinergia y la interacción que deben existir entre distintos componentes clave de una organización, con el objetivo de lograr la mejora continua de ADBlick Granos. Así, buscamos desarrollar un círculo virtuoso en toda la gestión el cual nos permita ser la mejor versión de nosotros mismos, pues estamos convencidos que si logramos “ser lo mejor que podemos ser” tanto individualmente como en equipo, indefectiblemente estaremos alcanzando el éxito.

Finalmente, con la humildad de saber que siempre hay cosas por descubrir o mejorar, disfrutamos de un Espacio de Reflexión. Una de las primeras reflexiones presentadas hizo referencia a que en cada decisión que se tome dentro de ADBlick Granos, la ética siempre deberá estar presente pues forma parte de nuestra Cultura. “Nuestras creencias y valores compartidos son definidos por las acciones del día a día, de modo que la ética es un valor intrínseco entre quienes formamos parte de ADBlick Granos para lograr ser mejores profesionales y sobre todo mejores personas”, aclaró José Demicheli, Director Ejecutivo de ADBlick Agro.

Otra de las conclusiones compartidas hizo referencia al Trabajo en Equipo. El entusiasmo compartido que genera el trabajo en equipo promueve un sentido de pertenencia tal que nos permite trabajar en un ambiente cargado de compañerismo y solidaridad. Hoy a las organizaciones las hace la gente, pues las personas somos el alma y el corazón de las empresas. Un equipo de personas que funcione como tal es un componente clave para el éxito. A las 15hs. del día jueves, cada uno de los distintos integrantes emprendió su regreso pero con las valijas cargadas de “entusiasmo”, “aprendizaje” y “más compañerismo”, para seguir trabajando como equipo buscando la excelencia en lo que hacemos.