Todas las entradas de: Hilario Bonizzoni

Economia, ganadería

Panorama Ganadero: lo que viene

Argentina… Tierra de emociones extremas. Es increíble la dinámica con la que nos mueve día a día nuestro querido país. Como lo hemos dicho en varias ocasiones, Argentina no es un país apto para cardíacos. Devaluación, cambios en la tasa de interés, reclasificación a mercado emergente, ajuste del déficit fiscal. Estamos acostumbrados a vivir cambios que serían normales en el período de año, los cuales aquí se dan en tan solo unos pocos días.

Estas últimas semanas se ha venido hablando de la Ganadería y su perspectiva de cara a lo que viene. La carne históricamente ha demostrado ser una moneda dura, dado que tiende a copiar con bastante certeza la curva del dólar oficial. Obviamente pocos esperábamos una devaluación tan abrupta en tan poco tiempo, por lo que la carne hoy muestra cierto atraso, esperando que ajuste de a poco en los próximos meses. Ahora bien, es claro que esta devaluación sumada a todos los acuerdos que se han hecho este año, nos ayuda a recuperar el terreno perdido en el ámbito de las exportaciones.

Argentina perdió muchísima cancha en los últimos 10 años, salió de los mercados internacionales en el peor momento: El mundo comenzó a crecer en demanda y calidad, cambiaron los ámbitos y paradigmas de alimentación, el motor oriental comenzó a demandar proteína animal de manera exponencial. Hoy estamos en vías de recuperación y somos capaces de afrontar en este contexto los desafíos de la exportación a un mercado que sigue creciendo a un ritmo que nadie puede imaginar, en volumen y a un precio fenomenal que no se veía hace años, además de una oferta existente que no puede satisfacer la demanda. La devaluación ayudará a hacer más competitivas las exportaciones argentinas, por lo que sería adecuado pensar en la Ganadería como un potenciador de la tan ansiada generación de divisas y como un puente al crecimiento en estos tiempos tan inestables.

Es evidente que más allá de la incertidumbre que predomina hoy en los mercados, la Ganadería viene tomando impulso para estar en la cresta de la ola de cara al futuro. Todo parece indicar que la misma representa “el negocio que viene”. La oportunidad sin dudas es inmensa, hemos retomado el curso hacia el crecimiento en este ámbito. Es importante que no nos olvidemos un aspecto clave desde el punto de vista técnico-económico; este negocio permite producir incluso en las zonas más marginales a bajo costo, la proteína más cara y valorada en el mundo, la cual cada día que pasa es más demandada.

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Campos, LO MEJOR DE LA SEMANA, NEGOCIOS

¿Cómo me diversifico de cara al segundo semestre?

Estamos arrancando el segundo semestre de un movido año 2018… Venimos de meses dinámicos, en esta tierra de emociones extremas que es la Argentina. Del éxtasis a la agonía, así vimos al mercado semana a semana durante los últimos meses. Desde una corrida hasta una tregua cambiaria, el voto de confianza del FMI para sustentar parte del desarrollo, pérdida de credibilidad de los distintos agentes, la ansiada reclasificación a país “emergente”… Pasó de todo, la Argentina no es un país apto para cardíacos.

Solemos tratar en nuestras reuniones con amigos un tema clave: Dónde diversificar parte de nuestros ahorros para lograr un portfolio lo más seguro y eficiente posible en este contexto de volatilidad e incertidumbre que se viene barajando. Difícil… Múltiples opiniones y visiones, tenemos siempre a los más conservadores fanáticos de los instrumentos más seguros, los más osados buscando rentas altas con las opciones más riesgosas e insólitas y hasta los más “racionales”, que buscan aumentar sus compras aprovechando la baja de activos. Con un mercado financiero que viene muy golpeado y un mercado inmobiliario al cual los inversores pequeños no podemos acceder, ¿qué hacemos muchachos? Pensando en este año, ¿qué sector muestra potencial?

El negocio de siembras a escala en la Región Pampeana es sin dudas uno de los más atractivos para posicionar una parte de la cartera. Existe una serie de fundamentos que pueden llevarnos este año a apostar con una buena ficha:

  • Venimos de una Campaña muy mala a nivel Región, con la peor sequía de los últimos 15 años y exceso de agua en el otoño, lo cual trae aparejados problemas de calidad en los granos y complicaciones en la logística de cosecha. Muchos productores que tienen una pequeña escala de producción lamentablemente quedan fuera del negocio. Insumos que se dejan de comprar, baja la demanda de alquileres de campo… En fin, un escenario de costos a la baja sumamente interesante.
  • ¡Climáticamente no todo está perdido! Luego de la extensa sequía estamos observando una muy buena recuperación de la humedad en todas las zonas y hasta el momento, los pronósticos climáticos son de un año neutro tirando a Niño (húmedo).
  • Tema Precios. Como resultado de la sequía en Argentina y de condiciones negativas en Estados Unidos, Rusia y Australia estamos ante un inédito escenario de precios en todos los granos. Esto permite captar muy buenas oportunidades por lo que si en esta Campaña los rindes de cultivos rondan sus valores normales, la renta medida en USD tranquilamente podría estar en dos cifras… ¿Qué negocio hoy en Argentina tiene el potencial de alcanzar esta rentabilidad?
  • La última devaluación permiten licuar los costos en pesos de este tipo de negocio, los cuales muchas veces tiene una importante incidencia (algunos ejemplos: Fletes, labores, servicios).
  • ¿Qué están haciendo hoy los grandes jugadores? Los que saben del rubro, las grandes empresas, hoy están incrementando notablemente sus inversiones para la Campaña 2018-2019. Obviamente no tienen la bola de cristal, pero algo saben. La oportunidad a hoy es evidente.

De cara al segundo semestre, el agro se viene con todo. Se espera una cosecha récord de trigo, lo cual también es una noticia para nosotros. Alivio en las reservas del BCRA, mayor recaudación en términos de impuestos para atenuar el déficit y un tipo de cambio más tranquilo. Nuevamente el campo argentino demuestra capacidad de superación y vocación de vanguardia. Está claro que la agroindustria representa el ansiado puente al crecimiento. ¿Te vas a quedar afuera del sector líder y encima con tan buenas perspectivas?

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Ganadería a paso firme

Esta semana, el Ministerio de Agroindustria anunció una noticia realmente buena para la Ganadería Argentina: luego de muchos años, logramos cumplir prácticamente con la totalidad de la Cuota Hilton de exportación. Esta Cuota representa un cupo de exportación otorgado por la Unión Europea (U.E.), apuntando a carne vacuna de muy alta calidad. Bien es sabido que la misma tiene muchos requisitos (animales alimentados exclusivamente a pasturas, solamente 7 cortes y edad del animal entre 22 y 24 meses).

Todos estos años se ha hablado de una política ganadera bastante controversial. Su objetivo a priori era algo loable: querer cuidar el mercado interno y la capacidad de consumo de los argentinos. Ahora bien, en definitiva esto no se terminó logrando a causa de la falta de control de los márgenes de comercialización, entre otras cuestiones. Al mismo tiempo, esta política afectaba fuertemente a la exportación. Esto nos llevó a un terreno negativo, donde cedimos mucha cancha en un mundo altamente demandante de proteína animal y nos perdimos la gran oportunidad de capitalizar dicha demanda, la cual fue captada por países como Uruguay, Paraguay, Australia y Nueva Zelanda. Otra implicancia es la falta de predisposición que venían manejando los frigoríficos, a la hora de pagar un precio más atractivo por los animales de exportación. Para lograr un animal de este tipo, el costo de oportunidad es más grande y el tiempo de inmovilización del capital es mayor. Al no recibir un mejor precio, la obtención de animales para Cuota Hilton fue disminuyendo progresivamente.

Ahora bien, volviendo a la noticia publicada por el Ministerio de Agroindustria, podemos realmente inferir que la Ganadería viene creciendo de nuevo a paso firme. De esta manera, es claro que hemos dejado atrás esa época magra que ha marginado de las canchas a nuestro referente del plantel. Sin dudas, todas aquellas políticas implementadas orientadas a lograr una mayor competitividad han sido fundamentales para una buena recuperación del sector. Entre ellas, podemos enunciar que la eliminación de los cupos de exportación, el sinceramiento del tipo de cambio y la quita de retenciones, parecen ratificar la consolidación de esta nueva etapa. No nos olvidemos de que la actividad ganadera vacuna constituye uno de los sectores más tradicionales de la actividad económica en Argentina. Sin dudas, es de suma importancia para la Argentina recuperar nuestra capacidad de abastecer la totalidad de la Cuota Hilton. La Ganadería es clave como generadora de divisas y, sobre todo, dentro de este contexto en el que la necesidad del ingreso de inversiones y dólares al país es un tema que ocupa nuestras cabezas en el día a día y es protagonista incluso en cualquiera de nuestras charlas de café.

De acuerdo a todas las noticias vistas este último tiempo, es evidente que la Ganadería está tomando un impulso magnánimo. Parece ser que de cara al futuro, representa “el negocio que viene”. No debemos olvidarnos de que este negocio permite producir incluso en las zonas más marginales a bajo costo, la proteína más cara y valorada en el mundo, la cual cada vez es más demandada. La oportunidad es inmensa, hemos retomado el curso hacia el crecimiento en este ámbito.

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LO MEJOR DE LA SEMANA, NEGOCIOS

Nuevos Rumbos Comerciales

De todos los cereales de invierno que se producen en la Argentina, la cebada es uno de los principales protagonistas. De acuerdo a datos aportados por el Ministerio de Agroindustria de la Pcia. de Buenos Aires (principal productora, puntualmente en la Zona del Sudeste), se ha sumado Corea del Sur como nuevo destino en el mercado de exportación. La cebada es destinada básicamente a la producción de cerveza; en caso de existir algunos inconvenientes de calidad, la misma en su defecto es comercializada para alimentación animal como “cebada forrajera”. Esta noticia da indicios de que la Argentina comienza a reinsertarse en el mercado mundial, lo cual representa una gran oportunidad… Recordemos que somos los únicos capaces de satisfacer la demanda creciente de alimentos que existe a nivel global.

La Pcia. de Buenos Aires produce el 95% de la cebada nacional, concentrando la producción en varios municipios de la región conocida como “Sudeste Bonaerense” como Necochea, Lobería y Tandil, entre otros. La negociación lograda con el país del Lejano Oriente no solamente es importante para garantizar otro puente de demanda, sino que también a nivel local permitirá aumentar la superficie sembrada con este cultivo (factor clave a nivel rotaciones de cultivo y generación de empleo). Además de contar con condiciones agroclimáticas sumamente favorables para la producción de cebada, Argentina cuenta con tecnología de punta integrada por genética de primera línea, protocolos de cultivo y maquinaria de última generación.

A nivel Región Pampeana, es claro que venimos de una Campaña sumamente compleja para el sector. Hemos afrontado una primavera en demasía lluviosa, una de las peores sequías de los últimos tiempos y nuevamente, más lluvia en estos meses que complica la logística de cosecha y trae aparejados problemas de calidad. De cara a lo que viene, sin dudas la perspectiva es favorable. Los precios internacionales se encuentran en valores sumamente atractivos, estamos comenzando un año con expectativa climática neutra y varios de los costos a la baja. Sin dudas luego de un año tan difícil, estamos frente a una oportunidad en cuanto a los números que hace rato no veíamos.

A nivel mundial, todos sabemos que la población mundial está creciendo día a día, la esperanza de vida al nacer está en aumento en varios países emergentes e incluso, la configuración los paradigmas de alimentación está cambiando. En muchas charlas de café, siempre hacemos referencia al Lejano Oriente como principal referente de esta nueva era e impulsor del cambio. El nuevo acuerdo realizado con Corea del Sur, justamente viene a ratificar esta visión. El mundo demanda a raíz del crecimiento exponencial y Argentina presenta condiciones agro-ecológicas privilegiadas que lo hacen ser el cluster cerealero-oleaginoso más productivo a nivel mundial. Está en nosotros poder capitalizar esta oportunidad volviendo a ser líderes en la producción de alimentos, para estar así en la cresta de ola e impulsar nuestro camino hacia el crecimiento.

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General, LO MEJOR DE LA SEMANA, NEGOCIOS

ADBlick crece y lanza Business Consulting, su nueva unidad de negocios

Por: Darlo Lizárraga |

ADBlick, empresa especializada en el desarrollo de proyectos de inversión en distintas especialidades del agro, presenta su nueva unidad de consultoría integral en agronegocios para empresas de Argentina y Sudamérica. A través de esta nueva unidad de negocios, ADBlick asesorará tanto a grandes empresas, como a pymes y start ups en distintas áreas para ayudarlas a potenciar su crecimiento y consolidación.

“La fortaleza de nuestra compañía siempre fue el análisis de negocios tanto en lo que se refiere a las oportunidades, como a las cadenas de valor y los riesgos. Por cada negocio que lanzamos desde ADBlick existieron otros 10 negocios que evaluamos a los que dijimos que no. A lo largo de nuestra historia, mucha gente del sector de agro empezó a mirar nuestros planes de negocios y a pedirnos asesoramiento. En ese sentido, la idea de consolidar ADBlick Business Consulting como una unidad formal se dio naturalmente” afirma José Demicheli, fundador y CEO de ADBlick.
Este equipo estará bajo la dirección de Dardo Lizárraga, quién asumió como Managing Director de ADBlick Business Consulting. Dardo fue Director de Operaciones, de Estrategia y de Ventas en Monsanto Argentina y ocupó roles de liderazgo en Brasil y Estados Unidos en esa misma compañia. Es además Profesor Titular de Agronegocios en el Posgrado del ITBA y orador especializado en temas de agrotecnologías y relación sustentable social, ambiental y laboral.

«Argentina tiene el potencial de producir más de 180 millones de toneladas de granos en los próximos 10 años, impulsando la conversión a proteína animal y bioenergías y generando uno de cada tres nuevos empleos en el país. Desde ADBlick Business Consulting buscamos acompañar y potenciar a las empresas del sector apalancando su crecimiento, inversiones tecnológicas, aumentando su competitividad y fomentando la sustentabilidad. Puertas adentro esperamos que sea la unidad de negocio con mayor crecimiento, llegando a duplicar el volumen de negocios actuales» comenta Lizárraga.

ADBlick Business Consulting es equipo profesional interdisciplinario, capaz de cubrir todas las áreas necesarias para el análisis de los negocios. Contamos con experiencia internacional en Argentina, Brasil y Estados Unidos y nos hemos formado en empresas líderes del sector y en escuelas de negocios de primera línea.

Además de los servicios integrales de consultoría en agronegocios, que incluyen análisis de estrategias globales; análisis de factibilidad de nuevas oportunidades; proyectos de sustentabilidad social, ambiental y laboral; implementación de herramientas de gestión comercial y de operaciones; desarrollo de planes de crecimiento, y desarrollo organizacional y sistemas de valuación de compañías M&A, se destaca el desarrollo de soluciones informáticas a través de una alianza estratégica y colaborativa con Accenture Digital.

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