Todas las entradas de: Andrés Oliver

Andrés Oliver, se graduó como Licenciado en Economía y Administración Agraria en la Universidad de Buenos Aires. Luego de un año en Inglaterra, donde participó en un establecimiento Agrícola-Ganadero y Haras de una experiencia "work and Travel" se incorpora al equipo para liderar la dirección de operaciones de ADBlick. A su vez, desde la dirección de inversiones comparte los análisis de nuevos negocios con potenciales inversores.
General, LO MEJOR DE LA SEMANA

Manejo de precisión para girasoles de alto rinde.

Tener un buen campo es un privilegio, manejarlo bien es un mérito. Las 900 hectáreas de Eduardo Barrios y su familia están ubicadas en una de las mejores zonas agrícolas del país, en el partido bonaerense de General Pueyrredón, entre Mar del Plata y Chapadmalal, a unos 3 kilómetros del mar. Un “campazo” dicen los vecinos. Pero lo que sale de la media es el accionar innovador y emprendedor que le pone Barrios, un ingeniero agrónomo egresado de la Universidad Católica que además tiene dos especializaciones en la UBA, una en siembra directa y otra en fertilidad de suelos.

Mientras que los rindes girasoleros de la zona rondan los 2.600 a 2.800 kilos por hectárea, Barrios ya obtuvo 4.000. Y va por más. En 1998 comenzó con la siembra directa y dos años después completó todas sus rotaciones con ese sistema. En 2004 incursionó en la siembra por ambientes, diferenciando los tratamientos en lomas, medias lomas y bajos. En 2010 empezó a usar dosis variables en todos los cultivos, entre ellos, el girasol.

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Granos, NEGOCIOS

¿Dónde invertir en un contexto recesivo?

Cómo seguramente todos venimos escuchando en la radio día a día, o incluso leyendo en los diarios, los indicadores de la economía de nuestro país se acentuaron a partir de la segunda mitad del año. Si hacemos una analogía con nuestro bien querido fútbol, el “primer tiempo” del año no jugamos muy bien y estamos arrancando la segunda mitad con el equipo desmotivado, algunos lesionados y encima de visitante. Todo parece indicar que ganar hoy va a ser imposible y seguro nos quedamos afuera, al menos si seguimos jugando igual. Se habla de default, recesión, el aumento del desempleo, caída del salario real, etc. En fin, los argentinos estamos inmersos en un mundo de incertidumbre en el que pareciera ser que la única solución que nos queda es tirar la toalla, volver al vestuario y armar las valijas. Pero acaso, no es justamente una crisis la que da el lugar al cambio?

Muchos piensan que las crisis justamente nos avisan que ha llegado el momento de hacer un cambio radical y urgente en algo, pues no podemos pretender resultados distintos haciendo siempre lo mismo. Acaso Sabella no se animó a cambiar a Fernández por Demichelis? Sin ánimos de ir en contra de Fede, pero todos sabemos que el cambio terminó dando sus frutos para llegar a la final.

Ante una Argentina en el contexto en el cual se encuentra inmersa, muchas veces las alternativas de inversión para proteger nuestros ahorros parecen ser más acotadas. Parece que no podemos salir jugando y no queda otra que tirar el pelotazo y ver qué pasa.

Ya sabemos que el partido está complicado. Ahora bien, lo importante no está en “lo que nos pasa”, sino en “qué hacer con lo que nos está pasando”. Quizás sea el momento de parar la pelota y reflexionar sobre cómo nos paramos en el primer tiempo y cuál será la estrategia para encarar el segundo y mejorar lo hecho hasta ahora.

Ya vamos 5 minutos, nuestro arquero recibe pelotazos de todos lados y no sabemos cuánto más puede aguantar si no hacemos algo al respecto. Acaso, contamos con un plantel mediocre con el que no se puede salir adelante? Empecemos a pensar un poco en todos los recursos con los que contamos a nivel país y así respondemos muy fácilmente la pregunta planteada. Estamos en el lugar que hay que estar para producir alimentos para el mundo. No nos olvidemos de que hay un avance notable a nivel global en la mejora de la nutrición humana y al mismo tiempo, una demanda que crece día a día.

En la delantera, está el Agro Argentino como Nro. 10 con experiencia, quien supo dar vuelta la situación en muchas ocasiones. Si bien es cierto que la producción nacional se vio estimulada por una fuerte demanda externa, el sector supo desarrollar la industria de clúster y alcanzar una eficiencia productiva tal que se ha convertido en el complejo cerealero-oleaginososo más grande del mundo, como nuestro querido Lionel Messi. Es un mercado con mucha competitividad y alto potencial de crecimiento. Quizás la mejor estrategia para este partido tan “chivo” es resguardar el valor de nuestros ahorros invirtiendo en negocios en pesos al tipo de cambio oficial, ligados a nuestro Nro.10 que está más allá de las complicaciones puntuales de este encuentro. El Agro no tiene una correlación directa, va a seguir siendo un Nro. 10 goleador y de experiencia más allá del default o la situación puntual. Nuestro Nro. 10 incluye sementeras, productores de experiencia, asesores comerciales, y además de todo esto, condiciones agroecológicas privilegiadas para su desarrollo.

Mirá si después de aguantar la situación con tantos pelotazos, se nos da la oportunidad de una contra… no se la darías a Messi?

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General, LO MEJOR DE LA SEMANA

CAMINOS RURALES – UNA RUTA A SUPERARNOS

A hoy, venimos escuchando todos los días en la radio e incluso leemos en los diarios, que el otoño y el invierno de este 2014, se han presentado realmente muy lluviosos en la Provincia de Buenos Aires. Esto indudablemente es una complicación en un momento clave, ya que nos encontramos en plena cosecha de los cultivos de verano y al mismo tiempo, en la siembra de los cultivos de invierno. Además de no “tener piso” en los campos para el trabajo de las respectivas máquinas, se tiene una traba adicional, el acceso por los caminos. En reiteradas oportunidades nos encontramos con caminos de tierra de fácil encharcamiento, que complican la movilidad de los camiones. Quedó demostrado en los últimos meses que todavía hay trabajo para hacer en cuanto a esta cuestión, ya que una importante proporción de los caminos rurales continúa en estado precario, en un país como el nuestro que, cuyo principal bien exportable e ingreso por recaudación requiere del transporte por estos caminos.

Bien es sabido que el sector agrícola es de vital importancia, en la economía argentina para el desarrollo de nuestro país. El mismo ha demostrado excelencia a nivel mundial, pudiendo competir en condiciones muy adversas con vocación de vanguardia. Además, Argentina es un país que cuenta con condiciones agro-ecológicas privilegiadas, sobre todo en la Llanura Pampeana. Es por estos motivos que las Autoridades nacionales y provinciales están planteando hace algunos meses la posibilidad de inversiones destinadas a una mejora en la infraestructura vial para
mejorar la competitividad de este sector fundamental. Afortunadamente, en los últimos días tales Autoridades estuvieron recorriendo principalmente la zona de la Cuenca del Salado para planificar obras con el objeto de la mejora de los caminos. Sin dudas, este hecho sería realmente un gran impulso para el sector.

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Olivos

Tendencias de precios en la cosecha olivícola

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Tendencias de precios en la cosecha olivícola

La cosecha de la aceituna conserva, empezó en febrero en la zona norte del país. El precio que se está manejando es de 0,50 USD/Kg. A diferencia de lo que indica la lógica económica (la aceituna conserva tiene mayores costos de cosecha que la aceitera) el precio es igual o menor al que valdría la aceitera. Esto se debe por un lado a una muy buena cosecha (de conserva) en el NOA y a la falta de competitividad que tienen en la actualidad los productos elaborados en Argentina. Elevados costos de flete y manos de obra, quitan competitividad al producto terminado.

En cuanto al precio de la aceituna aceitera, 3.500USD/Ton de aceite representan 0,5 USD/kg con 15% de materia grasa y 0,60USD/Kg con 18% de materia grasa. En el mercado interno, los compradores todavía se mantiene lejos de los 3.800 USD/Ton que vale en Jaen – España. Esto se debe a que todavía hay oferta de cosecha anteriores por parte de los países del norte de África y Turquía.

Con este escenario de alto precio de aceituna aceitera respecto a conserva y alto costo de cosecha manual, ADBlick Olivos maximizará la superficie que destine a cosecha mecánica destinando la producción aceitera. Para ello operará dos cosechadoras, de distintos fabricantes: la 70-90 (de New Holland) y Bacus (de MaqTec). Claramente el futuro de la olivicultura en Argentina va a la mecanización de la cosecha.

En las próximas semanas estaremos compartiendo imágenes del proceso de cosecha.

Reuniones informativas

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Olivos

Análisis de la situación actual de la olivicultura argentina

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situación sector olivicultura argentina
La situación que está atravesando la olivicultura argentina, no dista mucho de otras industrias argentinas; la inflación de costos en dólares resta competitividad a los productos de exportación. En el caso de la olivicultura se ve agravado por una reducción de precio de producto internacional que encontró su valor más bajo hace 1 año.

El precio del aceite, que tiene un promedio histórico de 3.200USD/ton, alcanzó un máximo en el 2005 de 5.000 USD/Ton y desde entonces tiene una tendencia bajista alcanzando a mediados de 2012 un mínimo de 2.400 USD/Ton. Actualmente recuperó terreno, valiendo 3.700 USD/Ton en España. En cuanto a la aceituna conserva respecta, acompañó mayormente esta tendencia de precio. Hoy la industria la está pagando entre 500 y 550USD/Ton. Descargar la evolución de precios. Fuente: International Monetary Fund

Por otra parte, los principales costos de la actividad son la mano de obra y gas-oil. La evolución de estos dos en USD fue de 50 y 68% en USD.

 

Minimo UATRE*

nov-09

Ene-13

dif%
Ar$

1,700

3,315

95%
usd

459

691

50%
Gasoil
Ar$

2.85

6.20

118%
usd

0.77

1.29

68%

* UATRE Unión Arg. De Trabajadores Rurales y Estivados

En los últimos años este incremento en los costos, aceleró el proceso de mecanización de las labores. Hoy empieza a haber contratistas de cosechadoras mecánica y podadoras, como existe ya en la agricultura. Sin embargo, a pesar de este proceso de mecanización, los costos de mantenimiento anual rondan los 2.000USD/Ha. Este proceso de mecanización de la cosecha, no alcanzó a la producción de aceituna conserva ya que al golpear el fruto le deja pequeñas marcas y no es de interés para la industria, situación que probablemente cambie si no mejora la relación ingreso-costo de cosecha.

Historia y evolución de la olivicultura en Argentina

La olivicultura en la Argentina creció fuertemente a partir del diferimiento impositivo creado en la década del noventa, cuando esas producciones entraron en régimen productivo, vieron reducido su estructura de costos en USD luego de la devaluación del 2001 e incrementado los ingresos a partir de una tendencia de precio del producto creciente.

En el 2006 fue un punto de quiebre para la olivicultura donde la industria perdió sistemáticamente competitividad. Por un lado el proceso de inflación en USD se aceleró y por el otro el precio del aceite se depreció hasta su mínimo histórico.

Los números desde adentro a hoy

El costo de mantenimiento (control de maleza, riego, fertilización, etc) hoy es aproximadamente de 2.000 USD/Ha. Y el costo de cosecha manual ronda los 200 USD/Ton. Un campo promedio en la zona de la Rioja o Catamarca produce entre 8 y 10 Ton de aceitunas con un contenido graso en el orden de 10% (lo que representa una producción de entre 0,8 y 1Ton/Ha de aceite).

En otras palabras el costo de producción de una tonelada de aceite para la zona, ronda los 4.000 a 4.500 USD/Ton a tipo de cambio oficial, arrojando una renta a 3700 USD/Ton de aceite entre -7% y -17% antes de impuestos sobre la inversión del año. Y el costo de producción de la Tonelada de aceituna conserva ronda los 400 a 450 USD/Ton, arrojando una renta entre 11 y 22% antes de impuesto sobre la inversión anual.

El futuro de la olivicultura

En estos 5 años se pudo ver la importancia de la eficiencia y productividad en el sector. El futuro de la olivicultura depende de la capacidad de tecnificación de los olivares (muchos de los esquemas de plantación de los 90’ no son aptos para cosecha ni poda mecánica) y tecnificación agronómica que permita incrementar el tenor graso de la producción (lo que define la producción de aceite por unidad de aceituna procesada).

La cosecha mecánica permite reducir el costo de cosecha de 2.000 USD/Ha a 500 USD/Ha. Llevando el costo de producción de la tonelada de aceite de 4000 USD/Ton a 2500 USD/Ton, si además se logra mejorar el tenor graso de 10 a 14%, el costo de producción baja a 1.800 USD/Ha.

Estas últimas variables son las que definen la viabilidad y futuro de proyectos nuevos como ADBlick Olivos, donde con una mayor inversión inicial (estructura de espaldero, plantación de alta densidad y sistemas de riego de alta complejidad) permite la mecanización de la cosecha, poda y sistematización del riego por sectores. La selección de la ubicación, como es el caso de Rivadavia en Mendoza, donde está ubicado ADBlick Olivos, es clave para la calidad y cantidad de aceite, lo que define el precio de venta y la eficiencia en la producción de aceite.

Como se puede apreciar en un el actual contexto de inflación en USD creciente, la diferencia entre una plantación bien ubicada, con alta mecanización y eficiencia productiva contra una que no. En una plantación media esto puede significar una rentabilidad por Ha sobre los costos operativos anuales de entre 150 y 200% contra -10 y -17% en una plantación que no posee dichas características.

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