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¿Por que incorporar el “oro liquido” a la dieta?

Al igual que los otros ingredientes que componen la dieta mediterránea, el aceite de oliva posee efectos antioxidantes que favorecen a un desarrollo saludable. Protege los huesos y los conserva por una mayor cantidad de tiempo. De esta forma se combaten enfermedades óseas como la osteoporosis y se logra envejecer con una salud fuerte. Seguir leyendo ¿Por que incorporar el “oro liquido” a la dieta?

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ADBlick Olivos ternado para el Premio a la Excelencia Agropecuaria

ADBlick olivos fue seleccionado por La Nación y Banco Galicia como uno de los mejores proyectos del campo argentino.

Estamos orgullosos de haber sido ternados con nuestro proyecto ADBlick Olivos. Nos animamos a participar porque creemos que la Excelencia Agropecuaria radica en el esfuerzo, compromiso  e intereses alineados, como siempre decimos. Constantemente nos enfocamos en la innovación, mediante nuevas tecnologías, optimización de los recursos y proactividad en lo que respecta al negocio buscando soluciones, pero adelantándonos a los hechos” comentó José Demicheli, Director General de ADBlick.

El proyecto ADBlick Olivos nació  en el 2008 con la visión de producir aceitunas y aceite de calidad en la mejor zona olivícola de Mendoza; ofreciendo a inversores particulares la posibilidad de participar de un negocio a escala, como reserva de valor. En la primera etapa, se invirtieron 4 millones de dólares en la preparación y armado, la obra de riego, el desmonte y preparación y adquisición del terreno y las plantaciones con aportes de 138 inversores que vieron una oportunidad de negocio en economía real. Observando el éxito del proyecto, se optó por una segunda etapa con 576 has aledañas y una inversión de 10 millones de dólares canalizando la experiencia de la primera etapa con grandes resultados.

Hoy, luego de 5 años de intenso trabajo, ADBlick Olivos cuenta con una finca modelo donde se obtuvo cosecha antes de lo programado, donde se sigue invirtiendo en infraestructura y mejora de la finca y donde hemos obtenido 6 premios en el concurso Olivinus, siendo el último en 2013, Gran Prestigio Oro.

El 2013 significó la segunda cosecha en su historia y ADBlick Olivos nuevamente mostró sus cualidades productivas tanto por calidad como rendimiento. En pleno desarrollo y sin aún haber llegado a su máximo potencial productivo (7 año luego de plantación) se introdujo la cosecha mecánica como alternativa al aumento de los costos de mano de obra, demostrando nuevamente la flexibilidad y adaptabilidad de la finca.

Hoy todo nos indica que ADBlick Olivos transita por el camino adecuado para cumplir con esa visión y es el trabajo del día a día lo que hace en este contexto redoblar los esfuerzos para cumplir los objetivos visionados.

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ADBlick Olivos premiada por su calidad

Premio Olivinus a ADBlick Olivos El aceite “Pasambay” producido por ADBlick Olivos, ganó el premio Prestigio Oro en Olivinus 2013, el 7° Concurso Mundial de aceites de Oliva Virgen Extra en Latinoamérica, la competencia más importante del sector a nivel global, de la que participaron más de 500 empresas de 21 países.

Es la tercera vez que ganamos este premio y estamos orgullosos porque es un reconocimiento compartido con todos los inversores que apostaron a este proyecto como reserva de valor” comentó José Demicheli, Director de ADBlick Olivos.

Asimismo Demicheli agregó “ es una etapa de optimización de recursos e introducción de tecnología; muestra de ello, es la reciente introducción de maquinaria agrícola de última generación con la que se realizó en forma mecánica gran parte la cosecha del campo en producción. Finca la cuál posee en tota superficie de 832 hectáreas ubicadas en la mejor zona olivícola de la provincia de Mendoza.”

La cosecha se realizó combinando recolección manual y mecánica, para lo que se utilizaron tres cosechadoras distintas, dos cabalgantes autopropulsadas y una de tiro.  Esta incorporación permitió facilitar la logística en el campo, aumentar la eficiencia y reducir los costos en un 50%. A su vez, entre los resultados obtenidos se destacó la practicidad de carga/descarga y los ahorros de tiempo imponiendo un ritmo de cosecha muy superior.
Con estos avances, ADBlick Agro sigue creciendo, mejorando la optimizando sus proyectos en beneficio de sus inversiones.

ADBlick ofrece alternativas de inversión con un perfil de riesgo diversificado y ventajas diferenciales por proyecto mediante una sólida gestión, transmitiendo seguridad al inversor.

Reuniones informativas fideicomiso ADBlick Agro

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Tendencias de precios en la cosecha olivícola

Tendencias de precios en la cosecha olivícola

La cosecha de la aceituna conserva, empezó en febrero en la zona norte del país. El precio que se está manejando es de 0,50 USD/Kg. A diferencia de lo que indica la lógica económica (la aceituna conserva tiene mayores costos de cosecha que la aceitera) el precio es igual o menor al que valdría la aceitera. Esto se debe por un lado a una muy buena cosecha (de conserva) en el NOA y a la falta de competitividad que tienen en la actualidad los productos elaborados en Argentina. Elevados costos de flete y manos de obra, quitan competitividad al producto terminado.

En cuanto al precio de la aceituna aceitera, 3.500USD/Ton de aceite representan 0,5 USD/kg con 15% de materia grasa y 0,60USD/Kg con 18% de materia grasa. En el mercado interno, los compradores todavía se mantiene lejos de los 3.800 USD/Ton que vale en Jaen – España. Esto se debe a que todavía hay oferta de cosecha anteriores por parte de los países del norte de África y Turquía.

Con este escenario de alto precio de aceituna aceitera respecto a conserva y alto costo de cosecha manual, ADBlick Olivos maximizará la superficie que destine a cosecha mecánica destinando la producción aceitera. Para ello operará dos cosechadoras, de distintos fabricantes: la 70-90 (de New Holland) y Bacus (de MaqTec). Claramente el futuro de la olivicultura en Argentina va a la mecanización de la cosecha.

En las próximas semanas estaremos compartiendo imágenes del proceso de cosecha.

Reuniones informativas

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Oportunidades del negocio olivícola en Argentina

En el año 1982 se sancionó la ley de Promoción Agrícola mediante el Diferimiento Impositivo y Argentina comenzó a perfilarse como un productor mundial. Esta ley  llevó a que se realizara una altísima inversión, la cual no fue lo suficientemente estudiada. Es por esto que muchos expertos afirman que el derecho de piso de la olivicultura en Argentina lo pagó el exceso y la gran velocidad de inversión realizados años atrás.

Si bien muchos emprendimientos fracasaron,la Argentina pudo probar gracias a esos proyectos que contaba con regiones, climas y variedades muy propicias para el desarrollo de la olivicultura.

1. Cultivos monovarietales

Las grandes extensiones de tierra que posee el país, permiten generar lo que se llamarían cultivos monovarietales o de una sola variedad, con parécelas lo suficientemente grandes como para poder a su vez tener cerca de ellas la capacidad de producción de aceituna de mesa o de transformación de la aceituna en aceite de oliva.

2. Aceite de oliva y aceituna de mesa

El negocio olivícola a nivel mundial se divide en dos grandes grupos: el de aceitunas para hacer aceite de oliva y el de aceituna de mesa o conserva. A pesar que se derivan muchas más aceitunas para la producción de aceite que para conserva, como el coeficiente de transformación de la aceituna en aceite es del orden de 6:1 o 7:1, se termina teniendo las mismas cantidades de toneladas en el mundo de aceitunas en conserva que de aceite de oliva.

El negocio de la aceituna de mesa es un negocio donde la Argentina ya juega un rol muy destacado ya que es el quinto exportador del mundo. En cambio, en el de aceituna aceitera y en la producción de aceite, Argentina es todavía un player muy chico. A decir verdad, tiene una pequeña inserción en el mercado internacional, pero con altísima calidad promedio de su producto.

3. Crecimiento mundial de la demanda

Mirando el negocio desde el punto de vista del mercado, el consumo y difusión del aceite de oliva crecen en el mundo no sólo en los países donde ya era habitual, sino en nuevos países como Estados Unidos. Este país presenta la mayor tasa de crecimiento, siendo un país que produce muy poco. Por otro lado, la dificultad que tienen los actuales países productores para aumentar la producción, ya sea por escasez de tierras cultivables o por imposibilidad para adoptar nuevas tecnologías, generan una presión sobre la oferta que será incapaz de satisfacer la creciente demanda.

4. Cambio en la cadena de valor

Por último, es interesante comparar la industria olivícola argentina con la vitivinícola dondela Argentinaha generado un fuerte cambio en la cadena de valor efecto, que todavía no ha producido en el negocio olivícola principalmente porque aún no se ha logrado la difusión de las marcas y el posicionamiento de la industria olivícola argentina como sí se pudo producir en el negocio del vino. Esto representa una gran oportunidad para el sector. De hecho las bodegas argentinas más importantes ya empezaron a unir a sus líneas de productos vitivinícolas aceite de oliva argentino porque tienen mercados sinérgicos.

Sintetizando, en un mundo con creciente demanda de aceite de oliva, con oferta limitada por parte de los mayores productores, y dóndela Argentinapuede, con menor inversión en tierra y disponibilidad de agua, producir igual cantidad y con más calidad, la olivicultura en Argentina presenta una gran oportunidad de negocio.

 

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